1
an
Masă
Gustare
Dietă
Vegane
Ocazie
Petrecere
Fel de mâncare
Plăcintă
Ingredient principal
Pâine & aluaturi
Timp de preparare
20
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Foccacia cu ceapă și rozmarin poate fi servită ca atare sau alături de salate!
Foccacia cu ceapă și rozmarin se poate consuma alături de supe sau salate răcoroase. Este aromată și pufoasă, iar cei mici o vor aprecia cu siguranță.
Ingrediente
- 500 g făină, neagră
- 1/2 plic drojdie, uscată
- 1 linguriță sare de Himalaya
- 1 linguriță zahăr brun
- 300 ml apă, călduță
- 100 ml ulei de măsline
- 2 fire rozmarin
- o ceapă
Paşii necesari preparării
- Într-un bol se pune făina, drojdia, sarea, zahărul, apa și aproximativ jumătate din cantitatea de ulei.
- Se frământă aluatul, iar pe parcurs se încorporează tot uleiul până când aluatul se dezlipește de pe bol și de pe mâini.
- Vasul se acoperă cu folie alimentară și se lasă la crescut până când aluatul își dublează volumul.
- Eu l-am pus la geam unde, fiind cald, a crescut în aproximativ o oră.
- În tavă se pune hârtie de copt, iar foccacia se întinde cu ajutorul mâinilor, după care se apasă cu degetele, lăsând astfel mici urme pe toată suprafața.
- Se introduce tava în cuptorul încins și se coace la foc potrivit până se rumenește, aproximativ 30 de minute.
- Cu 10-15 minute înainte de a o scoate din cuptor, punem deasupra ceapa tăiată rondele și rozmarinul.
Hai, poftă mare!
Sursă foto: Diversificare.ro
