Supă cremă de ciuperci (de la 9 luni)

Print Friendly, PDF & Email

Supă cremă de ciuperci, o supa bună pentru toți membrii familiei, mari sau mici. Este un preparat gustos și sănătos. Poftă bună!

Supă cremă de ciuperci

Supă cremă de ciuperci

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente (pentru 2 adulți și 2 copii):
– 1 ceapă medie
– 1 praz
– 4 căței usturoi
– 500g ciuperci Champignon
– 300ml apă
– 300ml lapte de soia
– 2 linguri smântână
– 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:
Ceapa, prazul și usturoiul tăiate mărunt se sotează în puțină apă pentru 5 minute. Se adaugă ciupercile tăiate felii și apa, și se lasă la fiert pentru 20 de minute. Mai apoi se adaugă laptele de soia, și se mai lasă 5 minute pe foc.

Se pune supa în blender și se pasează până ajunge la o consistență extrem de fină. La final se adaugă smântâna și uleiul de măsline. În funcție de vârsta copilului, se poate adăuga sare sau piper. Se servește cu crutoane.

Update: Vă prezentăm materialul video cu prepararea rețetei din cadrul emisiunii Totul despre mame.

Author: Adina

Sunt mama unui băiețel poznaș și adepta a unui stil de viață sănătos și responsabil față de natură.

Share This Post On