Supă cremă de porumb și cartofi (de la 8 luni)

Print Friendly, PDF & Email

Supă cremă de porumb și cartofi, o supă ușor de preparat, bogată în carbohidrați și vitamine. Apreciată de copii și de adulți.

Supă cremă de porumb și cartofi

Supa crema de porumb si cartofi

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente (pentru 2 adulți și 2 copii):
– 1 ceapă medie, tocată mărunt
– 1 tulpina țelină (apio), tocată mărunt
– 1l apă sau supă de bază
– 5 cartofi medii
– 300 gr porumb dulce
– 2 linguri tarhon tocat
– 1 linguriță nucșoară
– 4 linguri smântână
– 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:
Ceapa și tulpina de țelină tocate mărunt se înăbușă pentru 5-10 min în apă. Se adaugă supa de bază și se dă în clocot. Se adaugă cartofii și se fierbe la foc mic timp de 10min. Se adăugă porumbul dulce și tarhonul și se lasă la fiert încă 7-10min, până fierb cartofii.

Se pune supa în blender și se pasează fără să se ajungă la o consistență extrem de fină. La final se adaugă nucșoara, smântâna și uleiul de măsline. În funcție de vârsta copilului, se poate adăuga sare sau piper.

Sursă foto: http://flic.kr/p/6QQ8aX

Author: Adina

Sunt mama unui băiețel poznaș și adepta a unui stil de viață sănătos și responsabil față de natură.

Share This Post On