2 ani

Orez cu ciuperci pleurotus

Name: Orez cu ciuperci pleurotus
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 400 g ciuperci pleurotus; 200 g orez , prefiert; 1 morcov; 1 ceapă; partea albă de la un fir praz; 2 căței usturoi; 1 lingură ulei; 1 linguriță tarhon; 1 foaie dafin; sare , (opțional); piper , (opțional)

de Cititor

Prânz

Fără gluten

Fel principal

Orez

20

30 ușor

4 porții

Textura ciupercilor pleurotus poate da bătaie de cap unui copil, dar părinților mai puțin probabil. În aceste condiții rețeta merită făcută – orez cu ciuperci pleurotus.

Textura ciupercilor pleurotus poate da bătaie de cap unui copil, dar părinților… mai puțin probabil. În aceste condiții rețeta merită făcută – orez cu ciuperci pleurotus.

Ingrediente

400 g ciuperci pleurotus
200 g orez, prefiert
1 morcov
1 ceapă
partea albă de la un fir praz
2 căței usturoi
1 lingură ulei
1 linguriță tarhon
1 foaie dafin
sare, (opțional)
piper, (opțional)

Paşii necesari preparării

Ciupercile și legumele se curață și se spală foarte bine.
Ciupercile se taie julien, morcovul se taie bastonașe mici, ceapa cuburi, prazul rondele și usturoiul felii.
Ciupercile si legumele se înăbușă împreună cu uleiul și un pahar mic de apă.
După 15 minute se adaugă orezul, foaia de dafin, sarea și piperul după gust. Se pune câte puțină apă fiebinte pe măsură ce fierbe orezul. Spre sfârșit se adaugă și tarhonul.

Se ornează ca în fotografia atașată și se servește întregii familii.

NB: Anca ne-a recomandat rețeta ca fiind potrivită pentru copii mai mari de 2 ani. Motivul principal a fost textura ciupercilor pleurotus, mai tare și mai greu masticabilă. Dacă totuși aveți copii mai mici de 2 ani care acceptă textura ciupercilor, rețeta de mai sus este foarte bună atât pentru ei cât pentru întreaga familie.

Sursă foto: Diversificare.ro