salată de broccoli 1 an

Salată de broccoli

Masă

Gustare

Dietă

Vegane

Fel de mâncare

Fel principal

Ingredient principal

Legume

Timp de preparare

15

Timp de gătire

8

Dificultate

ușor

Porţii

4 porții

Pe cât de ușor se face, pe atât de repede se consumă această salată de broccoli. Asta e, va trebui să faceți alta în caz că nu ați apucat să vă săturați.

Salată de broccoli  este o rețetă rapidă și hrănitoare. Pentru cei are preferă mâncăruri mai simple, astăzi vă prezentăm o salată cu un conținut ridicat de fier şi vitamine.

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Se spală căpățâna de broccoli şi se desface în bucheţele mici. Se curăţă tulpina de părţile tari cu un cuţit mic şi se taie în fâşii înguste. 
  2. Apoi se pun toate la fiert în apă clocotită pentru aproximativ 8 minute. Când s-au înmuiat se trec printr-un jet de apă rece pentru a-şi păstra culoarea vie.
  3. Separat se amestecă oţetul (sau zeama de lămâie), muştarul, piperul şi usturoiul pisat. 
  4. Broccoli se pune într-un vas şi se toarnă deasupra dressingul astfel obţinut şi se amestecă.

Salata se serveşte caldă sau rece, după preferință.

Sursă foto: https://flic.kr/p/6o6iHb