Timp de preparare
25
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
10 porții
Aceste mini croissante integrale sunt delicioase și creează dependență!
Aceste mini croissante integrale cu umplutură de brânză sau ciocolată vor umple casa cu un miros irezistibil. Pot fi folosite ca desert sau ca gustare.
Ingrediente
- 500 g făină integrală
- 2 ouă, de țară
- 250 ml lapte
- 20 g drojdie
- 50 g zahăr
- 200 g unt
- un praf sare
- Umplutură: ciocolată neagră, 85%
- brânză, de țară cu
- busuioc
Paşii necesari preparării
- Pentru a frământa punem într-un bol mare făina, în mijloc punem drojdia, zahărul, sarea și untul ținut la temperatura camerei, după care începem să încorporăm laptele.
- Frământăm până când rezultă un aluat omogen, după care acoperim bolul cu un prosop curat și îl lăsăm sa crească 2 ore.
- Se mai poate adăuga puțină făină pe parcursul frământării, dacă aluatul vi se pare prea moale.
- Împărțim aluatul în 3 părți și cu ajutorul unui sucitor întindem foile, după care le tăiem în formă de triunghiuri.
- Ca umplutură, puteți adăuga ce vă doriți, iar deasupra cornulețele se ung cu un ou amestecat cu o lingură de lapte.
- Coaceți în cuptor croissantele până se rumenesc.
Dacă alegeți să le umpleți cu brânză, zdrobiți-o cu o furculiță, adaugați un 1 ou, busuioc și gata. Pentru cele umplute cu ciocolată am pus direct câte un cub în fiecare croissant.
Sursă foto: Diversificare.ro
