1
an
Această ciorbă de măcriş delicioasă este uşor de preparat şi foarte hrănitoare. Este apreciată de copii și adulți. Poftă bună!
Paşii necesari preparării
- Puneţi măcrişul sub un jet de apă puternic şi clătiţi-l bine.
- Căliţi în ulei cu puțină apă sau lăsaţi ceapa la abur, adăugaţi şi orezul, apoi se mai lasă câteva minute la călit/la abur.
- Adăugaţi aproximativ 2 linguri apă rece şi lăsaţi la fiert până e orezul moale.
- Puneţi laptele, galbenuşul de ou bătut, apoi albuşul şi opriţi focul.
- La final, adăugaţi puţină sare şi pătrunjel.
Sursă foto: http://flic.kr/p/55gwC
