8
luni
Timp de preparare
10
Timp de gătire
15
Dificultate
rapide
Porţii
1 porție
Această brânză proaspătă din lapte de vacă se prepară extrem de simplu și rapid. Este opțiunea perfectă pentru brânza făcută în casă!
Brânză proaspătă din lapte de vacă – un mod simplu de a-i oferi bebelușului o brânză delicioasă făcută în casă.
Paşii necesari preparării
- Se fierbe laptele de vacă. Cu cât este mai gras laptele, cu atât brânza va fi mai bună.
- După ce a dat în clocot, stoarceți puțină lămâie și dați focul la minim pentru câteva minute.
- Laptele se va închega, iar compoziția se va separa de zerul rezultat cu ajutorul unei strecurători.
Notă 1: Din 200 ml de lapte va rezulta brânză suficientă pentru o singură masă a bebelușului. Recomandarea noastră este să faceți câte puțină brânză proaspătă chiar înainte de masa micuțului.
Notă 2: În loc de lămâie puteți folosi și calciu lactic din farmacie, însă, eu prefer varianta naturală – lămâia.
Sursă foto: http://flic.kr/p/59zh2i
