1
an
Timp de preparare
25
Timp de gătire
45
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Ardei umpluți cu roșii este un preparat pe care îl puteți oferi copiilor la prânz sau cină.
Ce ziceți să folosim ingrediente simple pe care le gasim vara peste tot? Mai ales dacă vrem să obținem un savuros preparat vegetarian precum ardei umpluți cu roșii?
Ingrediente
- 3 ardei grași
- 3 roșii cherry
- o mână busuioc, proaspăt
- 4 căței usturoi
- un cub unt
- ulei de măsline
- sare de Himalaya
- piper, măcinat
Paşii necesari preparării
- Se aduce cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Ardeii se taie în jumătate și se curăță de semințe.
- Se unge un vas cu unt sau ulei, în care se așază jumătățile de ardei pentru a fi asezonate ușor cu sare și piper.
- Înțepați roșiile cherry cu o scobitoare și puneți-le în apă clocotită pentru câteva secunde, deoarece vrem ca pielița să se desprindă ușor și rapid. Dacă vreți, puteți să le treceți sub un jet de apă rece înaintea decojirii.
- După ce am curățat roșiile le așezăm întregi în interiorul jumătăților de ardei.
- Se presară verdețurile și usturoiul tocat, după care se asezonează.
- În final stropiți cu ulei de măsline.
- Acoperiți vasul cu folie de staniol și puneți-l în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15 minute, apoi scoateți folia și mai coaceți pentru 30 de minute.
- Câteva picături de oțet aromat deasupra fiecărei jumătăți poate fi un adevărat răsfăț.
Sursă foto: Diversificare.ro
