12 luni

Omletă cu roșii, ceapă verde și pătrunjel

Name: Omletă cu roșii, ceapă verde și pătrunjel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 5 ouă; 1 roșie , tăiată felii; 2 fire pătrunjel , proaspăt sau; măghiran , tocat mărunt; 1 fir ceapă verde , tăiată în felii subțiri; ulei de măsline , (pomace) sau un alt ulei cu o temperatură de ardere ridicată

de Eugenia

Mic-dejun

Fără gluten

Fel principal

Legume

15

20 ușor

5 porții

Oul conține substanțe importante pentru dezvoltarea organismului, astfel încât îl putem considera un aliment esențial pentru alimentația bebelușului și, mai târziu, a copilului.

Omletă cu roșii, ceapă verde și pătrunjel – delicioasă, colorată și aromată. Este perfectă pentru un mic dejun în familie.

Ingrediente

5 ouă
1 roșie, tăiată felii
2 fire pătrunjel, proaspăt sau
măghiran, tocat mărunt
1 fir ceapă verde, tăiată în felii subțiri
ulei de măsline, (pomace) sau un alt ulei cu o temperatură de ardere ridicată

Paşii necesari preparării

Sotați pentru 2-3 minute roșia împreună cu pătrunjelul sau măghiranul în puțină apă, cu câțiva stropi de ulei.
Bateți ouăle într-un castron și condimentați-le cu un praf de sare și piper, dacă doriți și dacă, bineînțeles, vârsta copilului permite.
Turnați amestecul în tigaie. Cu o furculiță bateți puțin ouăle din tigaie, apoi adăugați ceapa verde. Lăsați pe foc până când omleta se încheagă.

Această omletă cu roșii este delicioasă servită cu o salată de vară și brânză proaspătă pentru cei mai mari de la masă.

Sursă foto: diversificare.ro