12
luni
Timp de preparare
40
Dificultate
ușor
Porţii
10 porții
O băutură aromată, preparată în casă, preferată atât de cei mici, cât şi de cei mari – socată.
Socată – o băutură aromată, preparată în casă, preferată de cei mici şi de cei mari. Știați că preparatele din flori de soc stimulează rezistenţa organismului?
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Se spală bine borcanul de 10 l (sau cele 2 de 5 l) în care veți prepara socata.
- În borcan(e) se amestecă bine cei 9 l de apă cu sucul de la cele 4 lămâi şi mierea/zahărul.
- Se adaugă lămâia tăiată felii şi florile de soc, spălate bine în prealabil.
- Se acoperă borcanul şi se lasă la fermentat, într-un loc călduros, 3-4 zile.
- Se amestecă în fiecare zi, iar când lichidul a fermentat (apar bulele) se scoate în sticle şi se păstrează la frigider. Vă puteți bucura apoi de beneficiile băuturilor fermentate :).
Sursă foto: Diversificare.ro
