1
an
Timp de preparare
30
Timp de gătire
40
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
O prăjitură cu dovleac într-o zi ploioasă de toamnă, aduce soarele în casă!
Prăjitură cu dovleac – aromată, cu miros și culoare de toamnă. Chiar si copiii care nu îndragesc dovleacul vor savura cu drag acest desert.
Ingrediente
- ¾ pachet unt
- 5 ouă
- 4 linguri zahăr brun, (sau un îndulcitor natural pentru copiii mai mici de 3 ani)
- 100 ml iaurt
- 200 g făină
- 500 g dovleac, ras
- 50 g stafide
- ¾ linguriță bicarbonat de sodiu
- scortișoară
- coajă de portocală, rasă
Paşii necesari preparării
- Se amestecă manual sau în robotul de bucătărie cu lama în S: untul, ouăle şi zahărul.
- Bicarbonatul de sodiu se stinge în iaurt şi se adaugă peste compoziţie.
- Făina se cerne şi se incorporează uşor până ajunge la o consistenţă asemănătoare checului.
- Dovleacul se rade mărunt şi se încorporează în aluat.
- Se aromează cu scorţişoară şi coajă de portocale.
- Aluatul se toarnă într-o tavă de copt şi se introduce în cuptorul preîncălzit.
- Se coace la foc potrivit timp de 30-40 de minute.
- Spre final se poate face testul cu scobitoarea: dacă iese uscată înseamnă că prăjitura este gata.
