1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
40
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
O prăjitură foarte plăcută de copii care poate fi consumată și cu gem sau dulceaţă deasupra – prăjitură cu brânză de vaci.
Prăjitură cu brânză de vaci – o prăjitură foarte apreciată de copii. Poate fi consumată și cu gem sau dulceaţă deasupra.
Ingrediente
- 250 g brânză de vaci
- o linguriţă coajă rasă de lămâie
- 2 ml esență de vanilie
- un praf sare
- 60 g fructoză
- 3 ouă
- o lingură ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Fierbeţi coaja de lămâie aproximativ 3 minute.
- Separaţi albuşurile de gălbenuş, apoi amestecaţi fructoza cu galbenuşurile până rezultă o cremă omogenă.
- Adăugaţi brânza de vaci, coaja de lămâie şi amestecaţi bine până la omogenizarea ingredientelor.
- Apoi, puneţi sare peste albuşuri şi amestecaţi cu mixerul până se întăresc.
- Încorporaţi cele două compoziţii, folosind o lingură mai mare.
- Ungeţi tava/ forma cu ulei de măsline şi adăugaţi compoziţia în aceasta. Puneţi tava la cuptor pentru aproximativ 35 de minute.
Sursă foto: http://flic.kr/p/3bVL3e
