1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
10
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Ideal de preparat vara, aceste paste cu roșii și busuioc sunt simple, dar foarte gustoase.
Paste cu roşii şi busuioc ideale pentru zilele toride care încep să apară. Vă propunem o variantă rapidă și gustoasă de a prepara pastele, fără prea mult foc.
Ingrediente
- 100 ml ulei de măsline
- 2 căţei usturoi
- sare
- 500 g roșii cherry
- 300 g paste, (de preferat integrale)
- brânză, parmezan sau alt tip de brânză
- busuioc, proaspăt
Paşii necesari preparării
- O jumătate din cantitatea de roşii se toacă mărunt, iar cealaltă jumătate se taie în două.
- După care se pun toate într-un bol mare şi se amestecă cu uleiul, usturoiul tăiat bucăţi mai mari şi puțină sare.
- Se lasă să se odihnească timp de o jumătate de oră, amestecând periodic.
- Într-o oală se pune la fiert apă cu puţină sare. Când apa clocoteşte se adaugă pastele şi se lasă la fiert aproximativ 10 minute. Când sunt fierte se scot şi se spală cu apă rece, după care se scurg din nou.
- Se amestecă cu roşiile tăiate, usturoiul şi uleiul. La final se dă parmezanul pe răzătoare şi se amestecă şi cu busuioc.
Sursă foto: https://flic.kr/p/2gC7gQ
