3 ani

Chec cu banane și nuci

Name: Chec cu banane și nuci
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 2 căni făină integrală grâu; 2 ouă; 75 g unt; 4 banane , medii, foarte coapte; 3 linguri zahăr brun , sau; melasă; ½ cană nuci , tăiate; ¾ linguriță bicarbonat de sodiu; ½ linguriță scortișoară; ¼ linguriță nucșoară; ½ linguriță sare; 1 linguriță extract extract de vanilie; ¼ cană merișor , (opțional)

de Andreea

Desert

Fără lactate

Onomastică

Chec

Pâine & aluaturi

30

60 ușor

4 porții

Bananele sunt un ingredient minunat în chec. Oferă dulceață, aromă plăcută și contribuie la textura pufoasă. Combinația cu nucă este foarte bună – chec cu banane și nuci.

Bananele sunt un ingredient minunat în chec. Oferă dulceață, aromă plăcută și contribuie la textura pufoasă. Combinația cu nucă este foarte bună – chec cu banane și nuci!

Ingrediente

2 căni făină integrală grâu
2 ouă
75 g unt
4 banane, medii, foarte coapte
3 linguri zahăr brun, sau
melasă
½ cană nuci, tăiate
¾ linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță scortișoară
¼ linguriță nucșoară
½ linguriță sare
1 linguriță extract extract de vanilie
¼ cană merișor, (opțional)

Paşii necesari preparării

Cuptorul se încălzește la 165 de grade Celsius.
Untul se amestecă bine cu zahărul, mirodeniile și gălbenușurile până rezultă o pastă.
Separat se mărunțesc bananele cu o furculiță și se bat împreună cu albușurile.
Într-un bol încăpător amestecăm făina cu bicarbonatul de sodiu (care nu se stinge). Adăugăm amestecul cu gălbenușuri, nucile tăiate după preferință și opțional merișorul.
Încorporăm și bananele amestecând de jos în sus, nu foarte viguros.
Tapetăm o tavă de pâine cu unt și turnăm toată compoziția. Lăsăm să se odihnească 10 minute.
Acest chec se va coace în aproximativ 50 de minute. Testăm cu o scobitoare. Dacă iese uscată checul este gata.
Putem scoate checul din tavă după 10 minute, pe un grătar.

Mod de preparare:

Aceeași compoziție se poate folosi și pentru brioșe. În acest caz se vor coace într-un timp mai scurt.

Sursă foto: http://flic.kr/p/8fVbyx

Update: Vă prezentăm materialul video cu prepararea rețetei din cadrul emisiunii Totul despre mame.