Biscuiți graham – o gustare cu savoare de scorţişoară, în ton cu sărbătorile. Vor fi, cu siguranță, pe placul celor mici şi celor mari, deopotrivă.
Rețeta de biscuiți graham pe care o propun astăzi a fost inspirată de Martha Stewart, dar eu am adaptat-o pentru fiica mea, alergică la proteina laptelui de vacă.
Știați că denumirea făinii graham vine de la numele unui pastor american, pe nume Sylvester Graham? Făina graham este o făină integrală, măcinată la granulație mare, care conține și tărâțe provenite din învelișul dur al grâului. Graham a inventat pâinea care îi poartă astăzi numele.