Vara este un anotimp în care fructele și legumele se găsesc din abundență și este bine să profităm de ele din plin. Am ales câteva rețete perfecte pentru o zi călduroasă de vară: se prepară rapid și oferă cantitatea de energie necesară pentru o zi lungă de joacă.
Meniu pentru zile de vară
MIC DEJUN: banană cu nuci și lapte
Un mic dejun bogat în calciu, vitamine și minerale completat de o cantitate mică de grăsimi sănătoase din nuci. Este ușor de preparat în diminețile în care mămicile nu se trezesc înaintea copiilor și este numai bun și pentru un stomăcel care primește porția de start a unei zile minunate.
PRIMA GUSTARE: baton cu caise
Este sezonul fructelor, așadar este bine să ne bucurăm din plin de ele și de substanțele nutritive pe care ni le oferă.
PRÂNZ: somon la cuptor cu piure de broccoli
În zilele de vară călduroase nici oamenii mari nu prea au poftă de mâncare. Iată o idee de masă ușoară. Peștele, împreună cu broccoli oferă energia necesară pentru întreaga familie, chiar dacă soarele încălzește peste măsură.
A DOUA GUSTARE: pandișpan cu prune sau vișine
Pandișpanul cu prune sau cu alte fructe de sezon, în funcție de preferințe, este o gustare rapidă și ușor de mânuit de copil. Este o gustare ideală pentru o după-amiază relaxantă atât pentru părinți, cât și pentru copii.
CINA: budinca de orez si cocos
După o zi fierbinte, merge o masă sățioasă de orez, care poate fi servită și rece. Nu foarte rece, pentru că nu vrem să ne doară gâtul în mijlocul verii… Aroma de cocos este îndrăgită de copii, care vor avea o cină pe placul lor, cu tentă de prăjitură. În plus, va asigura un somn liniștit până dimineața.
Mic dejun: banană cu nuci și lapte
Prima gustare: baton cu caise
Prânz: somon la cuptor cu piure de broccoli
A doua gustare: pandișpan cu prune sau vișine
Cina: budinca de orez si cocos
Iată și o listă a ingredientelor, numai bună de tipărit și luat la piață:
- lapte
- iaurt
- 2 banane
- nuci
- 200 gr caise
- 2 portocale (pentru 50 ml suc)
- unt
- griș
- făină albă/integrală
- ulei
- somon
- broccoli
- morcov
- pătrunjel rădăcină
- pătrunjel verde
- cimbru
- busuioc
- boabe de ienibahar
- 4 ouă
- bicarbonat de sodiu
- 600 gr prune/vișine
- 1 baton vanilie
- fulgi de nucă de cocos
Sursa foto: https://flic.kr/p/tBgQS
