12
luni
Masă
Cină
Dietă
Fără gluten
Ocazie
Onomastică
Fel de mâncare
Fel principal
Ingredient principal
Legume
Timp de preparare
20
Timp de gătire
25
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Pe lângă aspectul ei drăgălaș, varza de Bruxelles poate atrage copiii și prin gustul plin, dar simplu și prin frăgezimea ei – varză de Bruxelles cu sos. Nu gătiți aceste mici legume prea mult timp. Vor elibera un miros neplăcut!
O rețetă interesantă de varză de Bruxelles cu sos, care îi va amuza teribil pe cei mici. Vor putea mânca micile verze cu mâna și se vor bucura de o masă distractivă și sănătoasă. Nu gătiți varza de Bruxelles prea mult timp, căci va elibera un miros neplăcut.
Ingrediente
- 450 g varză de Bruxelles, (congelată sau proaspătă)
- 1 lingură ulei de cocos
- sare de mare
- Ingrediente pentru sos: ½ cană lapte de cocos
- ½ linguriță ghimbir, ras (de la 2 ani)
- 1 cățel de usturoi, pisat
- 1 lingură sirop de arțar
Paşii necesari preparării
- Încălziți o tigaie de fontă și cuptorul la 200 grade.
- Varza se spală, se îndepărtează frunzele uscate și galbene.
- Se taie varza în jumătăți.
- Turnați uleiul de cocos, presărați sarea și amestecați.
- Rostogoliți micile verze pe ambele părți timp de 3 - 5 minute, până capătă o culoare ușor aurie.
- Introduceți tigaia în cuptor și lăsați să se coacă încă 5-10 minute.
- Între timp, pregătiți sosul.
- Combinați toate ingredientele și încălziți pe foc câteva minute.
- Puteți alege să fierbeți varza la abur timp de 3-5 minute, apoi să o băgați direct la cuptor. În prima variantă varza va fi ușor caramelizată, în a doua variantă, varza va fi mai moale.
- Serviți varza de Bruxelles cu sosul de cocos.
