1
an
Ce ziceți să ne jucăm puțin cu cel mai iubit fruct și să ne înveselim copiii cu mere umplute cu migdale? Un desert aromat și gustos.
Ingrediente
- 8 mere, medii
- 1/2 lămâie
- 50 g unt de cocos
- 50 g migdale, măcinate
- 50 g zahăr brun
- 1/4 baton de baton vanilie
- 10 g făină albă
- 1 ou, mic
Paşii necesari preparării
- Umplutura o preparăm în felul următor: se mixează untul cu zahărul și miezul de la vanilie până devine cremos (cca 3 minute).
- Se adaugă în fir subțire oul bătut, mixând continuu până se încorporează.
- La final, se încorporează făina.
- Se va obține o cremă de migdale groasă, care stă pe lingură destul de mult (dacă vă rămâne umplutură o puteți păstra la frigider pentru o altă tură de mere umplute).
- Merelor le tăiați un capac deasupra.
- Apoi le scoateți cotorul folosind ustensila de scos cotoare, și stropiți interiorul și capacul cu suc de lămâie.
- Așezați merele într-o tavă și umpleți merele cu crema de migdale.
- Se așează capacele pe cremă, dacă a-ți păstrat codițele merelor le puteți înfige la locul lor.
- Puneți puțin unt pe fiecare măr.
- Se încinge cuptorul la 180 de grade Celsius și se coc merele 35-40 de minute.
- Umplutura va curge puțin pe marginea merelor.
- Merele sunt gata când crema care se vede pe lângă capacul mărului e ușor rumenă.
Se poate servi cu fulgi de migdale și merișoare. Se servesc calde.
Poftă bună!
Sursă foto: Diversificare.ro
