Astăzi, chef Adelina vă propune o tartă cu spanac şi brânză de capră. Pe lângă un mic dejun sau o gustare delicioasă şi hrănitoare, acest preparat bogat în fier şi calciu este şi o ocazie bună pentru cei mici de a descoperi noi arome.
Ingrediente
- 400 g aluat fraged, https://diversificare.ro/retete/2012/10/aluat-fraged-pentru-placinte-tarte-si-alte-bunatati-de-la-1-an/
- 400 g spanac, congelat sau 800 g crud
- 150 ml lapte
- 2 ouă
- 250 g brânză, de capră
- 1/2 linguriţă nucșoară
Paşii necesari preparării
- Se încinge cuptorul la 200 C, se întinde aluatul şi se aşează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se înţeapă în mai multe locuri cu o scobitoare sau o furculiţă şi se lasă timp de 10 minute la cuptor.
- Folosind un blender mărunţim spanacul, adăugăm ouăle, laptele, nucşoara şi jumătate din cantitatea de brânză.
- Dacă alegeţi să folosiţi spanacul crud, puneţi-l întâi la fiert, după care continuaţi reţeta conform celor de mai sus.
- Se amestecă totul, după care se scoate aluatul din cuptor, iar dacă s-a umflat îl presăm puţin şi punem amestecul rezultat peste.
- Deasupra, se adaugă brânza rămasă tăiată bucăţele, se mai lasă totul la cuptor timp de 15 minute, până când umplutura se întăreşte.
Vă dorim poftă bună şi să vă bucuraţi din plin de acest preparat. Îmbină armonios diverse arome şi mai multe substanţe nutritive necesare copiilor (şi nu numai).
Sursă foto: Diversificare.ro
1
an
