Orez cu piure de dovlecel si praz

Orez cu piure de dovlecel si praz – o rețetă ușoară și gustoasă atât pentru prânz, cât și pentru cină. Apreciat de copii și de adulți.

Ingrediente

• 1/2 pahar orez, fiert (de preferat integral)
• 1 dovlecel, mic
• partea albă de la un fir praz
• 1 linguriță ulei de măsline

Paşii necesari preparării

1. Dovlecelul, curățat sau nu de coajă, se taie cubulețe, iar prazul se taie rondele. 
2. Se pun împreună la fiert cu jumătate de pahar de apă pentru 20 de minute. 
3. Se fierb la foc mic, acoperit. Când sunt gata, legumele se pasează cu un mixer vertical și se amestecă cu orezul.