12
luni
Timp de preparare
15
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Oul conține substanțe importante pentru dezvoltarea organismului, astfel încât îl putem considera un aliment esențial pentru alimentația bebelușului și, mai târziu, a copilului.
Omletă cu roșii, ceapă verde și pătrunjel – delicioasă, colorată și aromată. Este perfectă pentru un mic dejun în familie.
Ingrediente
- 5 ouă
- 1 roșie, tăiată felii
- 2 fire pătrunjel, proaspăt sau
- măghiran, tocat mărunt
- 1 fir ceapă verde, tăiată în felii subțiri
- ulei de măsline, (pomace) sau un alt ulei cu o temperatură de ardere ridicată
Paşii necesari preparării
- Sotați pentru 2-3 minute roșia împreună cu pătrunjelul sau măghiranul în puțină apă, cu câțiva stropi de ulei.
- Bateți ouăle într-un castron și condimentați-le cu un praf de sare și piper, dacă doriți și dacă, bineînțeles, vârsta copilului permite.
- Turnați amestecul în tigaie. Cu o furculiță bateți puțin ouăle din tigaie, apoi adăugați ceapa verde. Lăsați pe foc până când omleta se încheagă.
Această omletă cu roșii este delicioasă servită cu o salată de vară și brânză proaspătă pentru cei mai mari de la masă.
Sursă foto: diversificare.ro
