Meiul se clătește bine după care se pune la fiert cu jumătate de cană de apă. Opțional, puteți să-l înmuiați pentru o oră (sau peste noapte) pentru o digestie mai bună.
Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 minute. Prin fierbere cantitatea de mei se triplează așa că este bine să verificați permanent dacă este apă suficientă.
Avocado se pasează cu furculița și se amestecă cu iaurtul și meiul fiert. Opțional, puteți adăuga sirop de arțar sau un alt îndulcitor.
Dacă doriți o textura mai fină, compoziția poate fi dată prin blender.