O brânză ușoară, tartinabilă, preparată foarte simplu din iaurt grecesc – brânză de iaurt. Apreciată de copii și de adulți. Poftă bună.
Ca și la prepararea iaurtului grecesc, avem nevoie de tifon, o sită și un bol unde se va colecta zerul.
Încercați varianta de servire cu usturoi pisat și mărar/mentă, alături de pita sau pe brioșe englezești.
Sursă foto: http://flic.kr/p/bS4Lbi