ardei copți cu quinoa 8 luni

Ardei copți cu quinoa și smântână (de la 8 luni)

de Cititor
Masă

Cină

Dietă

Fără gluten

Fel de mâncare

Fel principal

Ingredient principal

Lactate

Timp de preparare

25

Timp de gătire

30

Dificultate

ușor

Porţii

4 porții

Cititoarea noastră ne spune că este o rețetă delicioasă, se gătește repede și succesul este garantat atât pentru bebe cât și pentru tătic.

Ne bucurăm tare mult atunci când cititorii ne împărtășesc rețetele lor de succes. Astăzi, o rețetă de ardei copți cu quinoa și smântână.

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Ceapa se înăbușește în puțină apă. După ce devine sticloasă, se adaugă ardeii tăiați cubulețe.
  2. Se adaugă puțină apă, cât să acopere ardeii și se lasă la fiert timp de 15 minute.
  3. După acest timp, se adaugă și quinoa, spălată în prealabil.
  4. Se adaugă o cană de apă și se verifică din când în când dacă este suficientă, quinoa mărindu-și volumul de aproximativ 3 ori în timpul fierberii.
  5. Se mai lasă la fiert încă 15 minute.
  6. Dacă doriți, puteți pregăti un sos de smântână: într-un castron punem smântâna cu puțină apă și făină (integrală) și amestecăm până devine o pastă mai cremoasă. Adăugăm acest sos peste mâncare și mai lăsăm să dea un clocot.
  7. Se presară pătrunjel proaspăt tocat mărunt, potrivim de sare (recomandată pentru copiii mai mari de un an), iar când mâncarea s-a răcit ușor, adăugăm o lingură de ulei vegetal presat la rece.
Sursa foto: http://flic.kr/p/ayvUK3

Comentarii