10
luni
Salată de roşii cu ardei şi brânză feta. Copiii vor mâncare frumoasă şi colorată, mamele vor mese echilibrate şi sănătoase. Iată cum această salată îndeplineşte toate aceste “exigenţe”.
Ingrediente
- 3 ardei, graşi
- 1 kg roșii
- 3 căţei usturoi
- câteva frunze oregano, proaspăt tocat
- 200 g brânză, feta
- 3 linguri suc de lămâie, sau
- oțet balsamic
- 3 linguri ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Roşiile se taie în bucăţi de mărime medie și se pun deoparte.
- Într-un bol se amestecă usturoiul tocat mărunt, cu zeama de lămâie şi cu frunzele de oregano mărunţite. Se amestecă toate cu uleiul de măsline.
- Ardeii se toacă mărunt şi se adaugă peste roşii.
- Brânza feta se taie cubuleţe şi se presară peste roşii şi ardei.
- Se adaugă dressingul şi se serveşte.
Sursă foto: https://flic.kr/p/6GQTLr
