3
ani
Timp de preparare
30
Timp de gătire
50
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Această negresă cu bezea am mancat-o prima oară în copilărie, apoi am savurat-o în vizită la niște prieteni. Acum, a venit momentul să ve-o fac cunoscută!
Copiii și ciocolata sunt, fără să vrem, cei mai buni prieteni. Încearcă această rețetă de negresă cu bezea pentru a le satisface pofta de dulce, mai sănătos!!
Ingrediente
- Ingrediente pentru blat: 5 gălbenușuri
- 250 g unt
- 250 g zahăr
- 200 ml lapte
- 3-4 linguri cacao
- 10 g bicarbonat de sodiu
- Ingrediente pentru glazură: 2 linguri apă, , 100 g unt, 150 g zahăr, 4 linguri cacao
- Ingrediente pentru bezea: 5 albușuri, , 200 g zahăr
Paşii necesari preparării
- Pentru blat, untul se freacă cu zahărul și gălbenușurile, apoi se adaugă laptele, făina, bicarbonatul și cele 3-4 linguri de cacao.
- Compoziția rezultată se așază în tava tapetată cu hârtie de copt și se lasă la cuptor aproximativ 25 de minute.
- Între timp, se pregătesc glazura și bezeaua care vor sta în straturi pe negresă.
- Pentru bezea, albușurile se bat spumă cu zahărul până când nu se mai desprinde de pe tel.
- Se toarnă peste blatul de negresă și se va mai lăsa la cuptor, la foc mic, încă 20-25 de minute.
- Când timpul a expirat, iar bezeaua a căpătat o culoare aurie, se scoate prăjitura din cuptor și, după ce s-a răcit, se toarna peste negresă glazura.
- Pentru a o obține, nu trebuie decât să amestecăm ingredientele la foc mic.
Sursă foto: pickupthefork.com
