8 luni

Cuș-cuș cu legume

Name: Cuș-cuș cu legume
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: o căniță cușcuș , (eventual integral); 200 g mix italian legume , congelate sau proaspete, tăiate felii subțiri sau rondele (ciuperci, ceapă, dovlecel, vânătă, ardei gras roșu); mix italian plante aromatice , (măghiran, busuioc, oregano, pătrunjel); ulei de măsline , sau; unt; sare , (după 1 an); piper; usturoi , granulat

de Andreea

20

10 ușor

4 porții

Încercați această combinație de cuș-cuș cu legume la grătar și plante aromatice. Va fi cu siguranță un succes.

Ingrediente

o căniță cușcuș, (eventual integral)
200 g mix italian legume, congelate sau proaspete, tăiate felii subțiri sau rondele (ciuperci, ceapă, dovlecel, vânătă, ardei gras roșu)
mix italian plante aromatice, (măghiran, busuioc, oregano, pătrunjel)
ulei de măsline, sau
unt
sare, (după 1 an)
piper
usturoi, granulat

Paşii necesari preparării

Se prepară cuș-cușul conform indicațiilor de pe pachet. În general regula este: peste o măsură de cuș-cuș adăugăm o măsură și jumătate de apă fierbinte și lăsăm acoperit 5 minute. Dar în funcție de mărimea cuș-cușului cantitatea de apă poate varia.
În funcție de vârsta copilului adăugăm puțină sare și puțin ulei de măsline.
Amestecăm cu furculița pentru a se “afâna”.
Încingem o tigaie-grătar (wok).
Punem legumele proaspete sau congelate într-un bol, adăugăm condimentele, plantele aromatice și o lingură de ulei de măsline/unt. Amestecăm bine.
Turnăm legumele în tigaia-grătar și lăsăm să se rumenească timp de aprox 5 minute.
Amestecăm legumele în cuș-cuș și servim.

Sursă foto: http://flic.kr/p/apRFU4