1
an
Timp de preparare
15
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
O rețetă de clătite mici cu porumb care se pot servi cu supă, salată de legume sau ca “finger food”. Este un preparat gustos și sănătos. Poftă bună!
O rețetă de clătite mici cu porumb care se pot servi cu supă, salată de legume sau ca “finger food”. Singura mențiune este să reduceți cantitatea de boabe de porumb în cazul în care bebe nu mestecă încă foarte bine.
Sursă foto: Skitterphoto from Pexels
Ingrediente
- 2 linguri făină de grâu
- 2 linguri mălai
- un vârf de piper, negru (opțional, dacă permite vârsta)
- un vârf de semințe de coriandru, măcinate
- 2 ouă, mari
- 3 linguri de ceapă, tocată mărunt
- pătrunjel, proaspăt
- 300 g porumb, dulce din conservă, scurs (sau, ideal, fiert acasă - proaspăt)
- puțin ulei de palmier, pentru uns tigaia
Paşii necesari preparării
- Se amestecă făina de grâu, mălaiul, piperul și coriandrul măcinat.
- Se adaugă ceapa și pătrunjelul.
- Apoi puneți și boabele de porumb, amestecând pentru a le îngloba în aluat.
- Încingeți uleiul în tigaie. Luați cu polonicul o cantitate din aluat și turnați în tigaie pentru a forma clătite mici sau mari, după preferințe.
- Puneți mai multe clătite odată.
- Clătitele se coc pe ambele părți.
- Când le scoateți din tigaie, le puteți pune pe un prosop absorbant.
- Se pot servi cu supă sau cu salată de legume.Din cantitățile de mai sus se obțin 12 clătite mici.
