8
luni
O brânză ușoară, tartinabilă, preparată foarte simplu din iaurt grecesc – brânză de iaurt. Apreciată de copii și de adulți. Poftă bună.
Ca și la prepararea iaurtului grecesc, avem nevoie de tifon, o sită și un bol unde se va colecta zerul.
Ingrediente
- 3 căni iaurt grecesc
- Pentru servire: usturoi, pisat
- mărar, sau
- mentă, uscată
- ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Sita acoperită cu tifon se așează pe bol.
- Turnăm iaurtul, strângem tifonul pentru a-l acoperi și dăm la frigider timp de 2 zile.
- La sfârșitul acestei perioade veți obține o brânză cremoasă.
- Dacă ați preparat acasă iaurtul grecesc, lăsați-l mai mult la frigider în ultima etapă și veți obține această brânză ușoară și cremoasă.
- O puteți folosi ca atare sau amestecată cu plante aromatice.
Încercați varianta de servire cu usturoi pisat și mărar/mentă, alături de pita sau pe brioșe englezești.
Sursă foto: http://flic.kr/p/bS4Lbi
