1
an
Masă
Desert
Ingredient principal
Pâine & aluaturi
Timp de preparare
20
Dificultate
ușor
Puteți folosi acest aluat fraged pentru plăcinte, tarte și alte bunătăți și alte bunătăți inventate de mămici. Încercați-l!
Puteți folosi acest aluat fraged pentru plăcinte, tarte și alte bunătăți și alte bunătăți inventate de mămici. Încercați-l!
Ingrediente
- 300 g făină
- 200 g unt, (la temperatura camerei)
- 100 g zahăr brun, (numai pentru preparatele dulci). Pentru copiii mai mici de 3 ani, zahărul se poate omite sau îl puteți înlocui cu stevia, sau alt îndulcitor natural care se comportă bine în aluaturi și la temperaturi ridicate
- 1 ou
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe iaurt, gras sau smântână
- un praf sare
Paşii necesari preparării
- Se cerne făina pe suprafața de lucru, se face în mijlocul ei o gropiță unde se adaugă oul, untul, zahărul (dacă e cazul) și praful de sare.
- Frământăm aluatul cu mâna până când toate ingredientele se omogenizeză, iar din aluat putem forma o minge elastică, ce nu se lipește de mâini.
- Dacă este necesar mai adăugați făină, cu grijă, însă, pentru că un aluat rigid și se va întări prea mult la cuptor.
Spor la plăcinte!
Sursă foto: http://flic.kr/p/6z5bFJ
