Pentru prepararea blatului zdrobim biscuiții (din care punem 6 de o parte) și nucile cu ajutorul robtului de bucătărie, topim untul și le amestecăm pe toate până când obținem un aluat.
Punem hârtie de copt pe tava dorită și așezăm compoziția pentru blat, o întindem cu mâna și o dăm la cuptor circa 10-15 minute.
Tăiem dovleacul și îl băgăm la cuptor până se coace, iar după ce este gata îl decojim și îl tăiem în bucăți mai mici, după care îl băgăm în blender cu cei 6 biscuiți, zahărul, scorțisoara, anasonul și coaja rasă de portocală.
Compoziția rezultată o punem peste blat și lăsăm totul la cuptor 15-20 de minute, după care lăsăm la răcit.
Deasupra puteți pune cateva nuci tăiate sau ce doriți dumneavoastră!