Piure de mazăre cu mentă 7 luni

Piure de mazăre cu mentă (de la 7 luni)

de Sorin
Masă

Cină

Dietă

Fără gluten

Fel de mâncare

Fel principal

Ingredient principal

Legume

Timp de preparare

20

Timp de gătire

25

Dificultate

ușor

Porţii

6 porții

Astăzi am ales să vă prezint o rețetă fantastică, rapidă și simplă, bazată pe prietena noastră de încredere mazărea. Poftă bună!

Astăzi am ales să vă prezint o rețetă fantastică, rapidă și simplă, bazată pe prietena noastră de încredere, mazărea: piure de mazăre cu mentă.

Piure de mazăre cu mentă 

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Fierbeți cartofii într-un vas cu apă clocotită până când devin aproape moi.
  2. Puneți în vas mazărea și lăsați să fiarbă aproximativ 2 minute, după care adăugați și menta. 
  3. Lăsăm să fiarbă 1 minut după care luăm vasul de pe foc și scurgem toate legumele cu ajutorul unei strecurători.
  4. Lăsați-le la răcit aproximativ 1-2 minute, după care puneți totul înapoi în vas și pisați cu un zdrobitor de cartofi. 
  5. Se poate folosi și un robot de bucătărie mixând până obțineți o pastă omogenă.
  6. După ce am zdrobit legumele cu ajutorul robotului de bucătărie sau manual, adăugăm untul și asezonăm cu mare grijă. 
  7. Sarea se folosește cu moderație, doar pentru adulți și copiii mai mari de 1 an.
  8. Eu astăzi l-am folosit ca fel de mâncare vegetarian, dar îl putem folosi ca și garnitură pentru pește.
Fierbeți cartofii într-un vas cu apă clocotită până când devin aproape moi. Puneți în vas mazărea și lăsați sa fiarbă aproximativ 2 minute, după care adăugați și menta. Lăsăm să fiarbă 1 minut după care luăm vasul de pe foc și scurgem toate legumele cu ajutorul unei strecurători.
Lăsați-le la răcit aproximativ 1-2 minute, după care puneți totul înapoi în vas și pisați cu un zdrobitor de cartofi. Se poate folosi și un robot de bucătărie, mixând până obțineți o pastă omogenă. După ce am zdrobit legumele cu ajutorul robotului de bucătărie sau cel manual, adăugăm untul și asezonăm cu mare grijă. Sarea se folosește cu moderație, doar pentru adulți și copiii mai mari de 1 an.

Eu astăzi l-am folosit ca fel de mâncare vegetarian, dar îl putem folosi ca și garnitură pentru pește.

Foto: diversificare.ro

Comentarii