1 an

Budincă de morcovi

Name: Budincă de morcovi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 3 morcovi , medii; 100 g brânză de vaci; 8 curmale , (puteți crește sau scade cantitatea în funcție de cât de dulce doriți să fie); 2 ouă; 1 linguriță unt; ½ linguriță praf vanilie

de Cititor

Desert

Onomastică

Budincă

Legume

30

45 ușor

4 porții

Simona ne-a trimis o rețetă interesantă de budincă de morcovi. Noi sigur o vom încerca – budincă de morcovi.

Simona ne-a trimis o rețetă interesantă de budincă de morcovi. Noi sigur o vom încerca – budincă de morcovi. Ingredientele sunt gustoase și sănătoase.

Ingrediente

3 morcovi, medii
100 g brânză de vaci
8 curmale, (puteți crește sau scade cantitatea în funcție de cât de dulce doriți să fie)
2 ouă
1 linguriță unt
½ linguriță praf vanilie

Paşii necesari preparării

Într-un vas se pune puțină apă la fiert.
Când apa începe să fiarbă, se adaugă morcovii tăiați rondele și se lasă la fiert pentru aproximativ 10 – 15 minute.
În ultimele 5 - 10 minute, adăugăm peste vasul cu morcovi și curmalele pentru a se înmuia.
Acest amestec de morcovi și curmale se pasează bine cu blenderul.
Într-un vas termorezistent adăugăm compoziția de morcovi și curmale, brânza de vaci, ouăle bătute, praful de vanilie și o linguriță de unt.
Amestecăm bine, presărăm nucă de cocos și dăm la cuptor, la 180 grade, pentru 30 de minute.

Sursă foto: http://flic.kr/p/6FW2dr