10 luni

Mâncare de fasole cu orez

Name: Mâncare de fasole cu orez
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 1 castronel fasole , înmuiată 24 de ore (își mărește volumul); 1 ceapă; 2-3 căței usturoi; 3 morcovi , medii; supă , clară (http://diversificare.ro/retete/2013/09/supa-de-baza-de-legume-de-la-8-luni/); o cană orez; condimente , după gust şi în funcţie de vârsta copilului (curry, chimen măcinat, ghimbir, tarhon)

de Cititor

Prânz

Fără lactate

Fel principal

Legume

25

30 ușor

4 porții

Fasolea și orezul sunt un cuplu perfect din punct de vedere al complexului de proteine, ce merită încercat mereu – mâncare de fasole cu orez.

Mâncare de fasole cu orez – un cuplu perfect din punct de vedere al complexului de proteine. Merită să încercați această combinație.

Ingrediente

1 castronel fasole, înmuiată 24 de ore (își mărește volumul)
1 ceapă
2-3 căței usturoi
3 morcovi, medii
supă, clară (http://diversificare.ro/retete/2013/09/supa-de-baza-de-legume-de-la-8-luni/)
o cană orez
condimente, după gust şi în funcţie de vârsta copilului (curry, chimen măcinat, ghimbir, tarhon)

Paşii necesari preparării

Se pune fasolea la fiert și se schimbă apa de 2 ori, după ce dă în clocot.
Se pune și orezul la fiert (preferabil în supa clară).
Se sotează ceapa și usturoiul în supă (sau apă) cu o lingură de ulei.
Se adaugă morcovii. Când morcovul este deja fiert, se adaugă fasolea și se suplimentează cu supă (apă).
Se pot adăuga roșii, ardei, suc de roșii, după gust.
Se condimentează, se stinge focul și se adaugă orezul.
E preferabil să rămână puțină zeamă astfel încât mâncarea să nu rămână uscată.

Fapt divers: Fasole + orez = love (proteină completă)

Sursă foto: http://flic.kr/p/9raAAC