Unt de cocos (de la 1 an)

unt de cocos Ingrediente:

– 2 cești de nucă de cocos dată pe răzătoare și uscată
sare după gust (pentru copii mai mari de 1 an)

Mod de preparare:

Se sparge nuca de cocos (după ce am spălat-o bine sub jet de apă), se pune deoparte sucul rezultat și se scoate miezul alb și aromat care are multiple beneficii. Se taie bucăți sau se dă pe răzătoare. A doua variantă va micșora timpul de preparare efectiv cu câteva minute bune.

În primul caz, însă, puneți bucățile de nucă de cocos într-un blender și mixați-le aproximativ 15 minute sau, dacă aveți un mixer mai puternic, până când se formează o pastă moale și ușor de întins pe pâine precum untul de arahide. Adăugati sare după gust în timpul procesului de transformare a nucii de cocos în unt de cocos sau, la sfârșit, înainte de a fi servit.

Untul de cocos se păstrează într-o cutie specială de unt sau într-un borcan, în frigider. Pentru că are tendința de a se solidifica, înainte de a fi întins pe pâine, untul de cocos se lasă 1-2 minute la cuptor, la o temperatură potrivită.

Sursa foto: https://flic.kr/p/9hBUgf

Author: Oana M

Share This Post On
  • timeea

    nu mea iesit

  • timeea

    probabil din cauza robotului care are doar 500 w.

  • Imi pare rau, insa, v-as ruga sa-mi dati mai multe detalii. Nu ati ajuns la consistenta dorita sau ce s-a intamplat?