Salată de fasole și porumb (de la 1 an)

salata boabe Mulțumim, Anca, pentru rețetă!

Ingrediente:
– 300g de boabe de fasole fierte
– 300g de boabe de porumb fierte
– un ardei capia sau un gogoșar
– un ardei verde
– 3-4 fire ceapă verde
– 2 linguri ulei de măsline
pătrunjel verde
sare, piper după gust

Mod de preparare:
Boabele scurse bine se pun într-un castron. Spălăm și tăiem ardeii cubulețe iar ceapa rondele. Le adăugăm peste boabe apoi stropim totul cu uleiul de măsline.

Asezonăm cu sare și piper după gust și amestecăm totul cu grijă. Presărăm pătrunjel verde deasupra.

Anca ne recomandă să nu folosim boabe din cutii de conservă, ea optând pentru varianta congelată. Atunci când pregătește mâncare de fasole boabe are grijă să fiarbă mai multe astfel încât să aibă și pentru aceasta salată.

Author: Cititor

Share This Post On