1 an

Ciorbă de măcriş

Name: Ciorbă de măcriş
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 2 mâini măcriș; 1 ou; 2 linguri orez; 1 ceapă; 150 ml lapte; sare; pătrunjel

de Roxana

Prânz

Ciorbă

Orez

20 ușor

3 porții

Această ciorbă de măcriş delicioasă este uşor de preparat şi foarte hrănitoare. Este apreciată de copii și adulți. Poftă bună!

Ingrediente

2 mâini măcriș
1 ou
2 linguri orez
1 ceapă
150 ml lapte
sare
pătrunjel

Paşii necesari preparării

Puneţi măcrişul sub un jet de apă puternic şi clătiţi-l bine.
Căliţi în ulei cu puțină apă sau lăsaţi ceapa la abur, adăugaţi şi orezul, apoi se mai lasă câteva minute la călit/la abur.
Adăugaţi aproximativ 2 linguri apă rece şi lăsaţi la fiert până e orezul moale.
Puneţi laptele, galbenuşul de ou bătut, apoi albuşul şi opriţi focul.
La final, adăugaţi puţină sare şi pătrunjel.

Sursă foto: http://flic.kr/p/55gwC