Einkorn, grâul antic ușor de digerat
Dec16

Einkorn, grâul antic ușor de digerat

Comparat cu grâul obişnuit, einkorn are niveluri mai mari de proteine, acizi graşi esenţiali, fosfor, potasiu, vitamina B6, luteină şi beta-caroten.

Read More
Teff, cereala africană fără gluten
Oct28

Teff, cereala africană fără gluten

Teff sau mei etiopian este o cereală antică, originară din Africa. Este considerat a fi un nou super-aliment. Aflați mai multe despre el!

Read More
Alimente integrale pentru stil de viață sănătos
Dec05

Alimente integrale pentru stil de viață sănătos

Aflați ce sunt alimentele integrale, de ce sunt importante pentru sănătate, cum le recunoaștem și cum le selectăm.

Read More
Cereale integrale, sănătate pe termen lung
Nov26

Cereale integrale, sănătate pe termen lung

Aflați de ce este indicat să consumați cereale integrale, cum le recunoașteți și cum să alegeți tot ce este mai bun și mai sănătos pentru copii.

Read More
Orez roșu pentru rezistență împotriva bolilor
Oct17

Orez roșu pentru rezistență împotriva bolilor

Prin ce se deosebește orezul roșu de alte tipuri de orez și de ce ar trebui inclus în alimentația copiilor? Aflați din acest articol.

Read More
Grâu Kamut, mai nutritiv decât grâul obișnuit
Apr02

Grâu Kamut, mai nutritiv decât grâul obișnuit

Grâul Kamut, precursorul grâului obișnuit, este un bun furnizor de energie având conținut nutrițional mai bogat și mai variat decât cel din urmă.

Read More
Orz, hrana atleților
Jan06

Orz, hrana atleților

Orzul merită introdus în alimentația noastră deoarece este cea mai bogată sursă de fibre dintre cereale și prezintă un risc alergen scăzut.

Read More
Produse derivate din grâu (partea I)
Apr12

Produse derivate din grâu (partea I)

Majoritatea consumăm grâu. Să aflăm împreună sub ce forme mai poate ajunge grâul pe mesele noastre.

Read More
Grâu spelta, rudă neprețuită cu grâul comun
Mar11

Grâu spelta, rudă neprețuită cu grâul comun

Grâul spelta este rudă cu grâul comun, are un gust deosebit, semănând cu cel de nucă, și aduce beneficii excepționale organismului.

Read More
Grâu, probabil cea mai consumată cereală de pe glob
Feb11

Grâu, probabil cea mai consumată cereală de pe glob

În stare naturală, neprelucrată, grâul este bogat în substanţe nutritive, care însă sunt eliminate prin procesare. Aflaţi mai multe despre grâul integral din acest articol!

Read More
Pagina 1 din 3123