10
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Pește pe pat de ceapă şi usturoi este un preparat ideal pentru o masă plină de proteine şi vitamine, numai bune pentru un organism sănătos. Peştele este foarte aromat şi plin de gust, aşezat bine lângă o garnitură pe măsură.
Un preparat ideal pentru o masă plină de proteine şi vitamine, numai bune pentru un organism sănătos. Peşte pe pat de ceapă este un preparat foarte aromat şi plin de gust, aşezat bine lângă o garnitură pe măsură.
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Ceapa şi usturoiul se curăţă şi se feliază, la fel şi ardeiul.
- Într-o tavă mare, se aranjează toate acestea, mai putin ardeiul, pe care îl punem deasupra peștelui.
- Aranjăm peştele deasupra cepei şi a usturoiului, asezonăm cu piper, rozmarin, ulei de măsline şi ardeiul tocat felii.
- Punem circa 100 ml de apă şi le lăsăm la cuptor până când toate ingredientele sunt coapte, moi și suculente.
- Pentru garnitură, am băgat la cuptor varză de bruxelles şi conopidă, asezonate cu sare, ulei şi piper.
- Conopida se fierbe în prealabil în apă cu sare, timp de 10 minute, iar varza de bruxelles ceva mai puțin, doar 2-3 minute.
Să aveți poftă!
Sursă foto: Diversificare.ro
