1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
25
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Chifteluţe cu peşte şi cartofi sunt o alegere potrivită pentru un prânz sățios și gustos.
O reţetă de inspiraţie asiatică, o variantă nouă de preparare a cartofilor şi a peştelui. Chifteluţe crocante şi gustoase – chifteluţe cu peşte şi cartofi.
Paşii necesari preparării
- Cartofii se fierb şi se pasează pentru a deveni piure.
- Peştele se dă prin maşina de tocat carne împreună cu usturoiul şi se amestecă apoi cu un ou, piureul din cartofi, sare şi, după preferinţă se pot adăuga şi alte condimente.
- Se amestecă bine cu mâna până la omogenizare.
- Separat se bate un ou cu furculiţa şi pe o altă farfurie se pune pesmetul.
- Se formează în mână chifteluţe cât o nucă mică.
- Se dau apoi prin oul bătut şi prin pesmet.
- Se așează chifteluțele într-o tavă de cuptor în care am pus hârtie de copt.
- Tava se pune în cuptor, la 180 grade, până capătă o culoare aurie.
Adulţii le pot servi cu sos de soia sau alt sos, de preferat picant. Chifteluţele acestea se pot face şi fără a fi tăvălite prin ou şi pesmet, în funcţie de gustul fiecăruia.
Sursă foto: http://flic.kr/p/aGcSRD
